年夜饭换个新主食一把茴香苗一碗面粉做好比肉包子好吃

发布时间:2021-11-24编辑:admin

  今天去菜市场,看到菜市场竟然有茴香苗卖。茴香苗看起来鲜嫩嫩的,很多人都吃过小茴香,但是这么嫩嫩的茴香苗,却很少有人吃吧,其实它的味道真的非常好吃的。而且营养相当丰富!

  不过很多人却没有吃过这种鲜嫩的茴香苗?茴香苗怎么做最好吃呢?我今天就给大家推荐一个吃法,那就是用茴香苗做素肉龙来吃,用茴香苗做出来的素肉龙,比肉包子还要香,这样美味的主食,年夜饭可千万不要错过!

  如果你家里年夜饭餐桌上正缺少一款主食的话,这款就是一个不错的推荐!所需食材也是非常简单的!一把茴香苗,一碗面粉就可以了!

  1:把5克干酵母粉放到盆子中,加上35度左右的温水,把它们搅拌均匀,然后放入250克的面粉,把它们和成光滑的面团。【注意事项:和面团时一定要做到手光盆光面光,这样才是合格的面团。如果你家里有面包机的话,那样就更好了,把所有材料放到面包机中,让它们自动和成光滑的面团。这样比较省事】

  2:面团和好之后,盖上保鲜膜放到温暖处发酵至2倍大小。【注意事项:现在天气比较冷,如果家里没有暖气的话,最好放到烤箱中发酵,烤箱温度调到35度,然后把和好的面团隔水放在盘子中,很快就能发酵好。如果家里没有烤箱的话,可以烧一锅半开的热水,我把面团放到里面发酵也是可以成功的。】

  3:发酵面团的时候,开始处理馅料。把茴香苗香葱和香菜洗干净之后,剁碎了,然后加上盐,鸡精和生抽把它们调成馅儿,放在一边备用。

  4:面团发酵好之后,放到案板上排下气,然后分成大小差不多的面团子。再准备一个盘子,盘子里面放上一些油,然后把面团放到盆子里,每个面团上多涂上一些植物油,再盖上保鲜膜,醒上15分钟,这样做的目的是为了让面团更加柔软。

  5:15分钟之后把面团拿出来擀成薄薄的饼,然后把馅料均铺在面饼上涂上一层,然后卷成卷,再盘在一起。

  7:下一步就是把它们放到烤箱中去烤了,烤箱温度调到200度,预热15分钟,然后再调到180度,烤上15分钟,这美味的茴香馅的烤素肉龙就做好了。

  这样做出来的烤肉龙颜色金黄,掰开之后里面的馅儿清香扑鼻,茴香味儿浓郁,尝一口,味道鲜美,真的是太好吃了!这种茴香馅儿的肉龙,年夜饭可千万不要错过!

  这个主食不仅可以烤着吃,也可以用来蒸着吃,蒸着吃的话,味道也是很不错的。

  今天这款适合年夜饭吃的主食,就分享到这儿了,如果你对这个面食感兴趣的话,可不要错过它哦。返回搜狐,查看更多

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